Наша страна всегда славилась хорошими педагогами и мастерами производственного обучения. Поиск и творчество, инициатива и простота общения, корректность и исключительное трудолюбие - это и есть особенные качества заслуженного учителя России Коваленко Ираиды Владимировны.

Ираида Владимировна работает в ГБПОУ «ПТТК» с 1986 года.   Начала свою педагогическую деятельность мастером производственного обучения, обучала студентов профессии «Повар, кондитер». Влюблённая в своё дело, она легко заинтересовывала профессией. Ираида Владимировна не только один из сильнейших педагогов колледжа, своё предназначение она видела в умении вовремя подсказать, помочь студентам выбрать правильное направление в жизни. Подавляющее большинство её выпускников стали не просто хорошими профессионалами, но и достойными гражданами нашей страны. И все говорят о ней с особой теплотой и благодарностью!

В настоящее время Ираида Владимировна занимает должность руководителя структурного подразделения по учебной и производственной практике. Руководит мастерами производственного обучения, создает благоприятные отношения с работодателями и социальными партнёрами.

27 сентября, в группе первого курса ПК1-924 по профессии «Повар, кондитер» прошло внеурочное занятие курса «Россия – мои горизонты» по теме: «Россия аграрная». Одной из отрасли аграрной среды является пищевая промышленность, которая перерабатывает сырье растениеводства и животноводства в готовые к употреблению продукты питания. В связи с тем, что объектом труда повара являются продукты питания, то тема занятия особо актуальна для расширения кругозора о том, кто занят этим трудом и какой путь проходит продукция, прежде чем попасть в потребительскую корзину.

Куратор группы Мокрушина Ольга Сергеевна ознакомила обучающихся с различными отраслями сельского хозяйства и профессиях, связанных с пищевой промышленностью. Рассказала об отраслях пищевой промышленности, о её значении для экономики страны. Более подробно поговорили об отрасли общественного питания, ее составе и значении, основных профессиях: повара, кондитера, инженера-технолога, технолога хлебопекарного производства, управляющего рестораном. Изучили отличительные характеристики профессий пищевого производства на основе единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих. Ознакомились с компетенциями профессиональной деятельности повара, кондитера, технолога. Обсудили профессионально-важные качества для повара, кондитера. А так же посмотрели видеоролики, которые открыли для первокурсников много нового.

Сегодня обучающиеся  взглянули на профессии в сфере пищевой индустрии более широко: узнали о том, какие люди там работают, обсудили, какие интересы, способности и знания для этого нужны, поговорили о карьерном росте. И вообще выяснили, насколько эта отрасль важна и нужна для нашей страны и всего мира, и в каких вузах г.Перми можно получить высшее образование!

Эта отрасль сейчас активно развивается, и ей как никогда нужны молодые умы, полные любви и интереса к пищевой промышленности! Пожелаем им удачи в освоении профессии!

23 сентября 2024 г. в колледже прошел четвертый, в этом учебном году, урок «Разговоры о важном», он получил название «Путь зерна». Руководители групп рассказывали о различных видах зерновых, которые растут в России.

Цель урока заключается в формировании у обучающихся знаний о процессе выращивания зерновых изделий, знакомстве с деятельностью агропромышленного комплекса (АПК) России для обеспечения продовольственной безопасности страны и ее суверенитета. Ребята смогли поработать с интерактивной картой, ответили на вопросы преподавателей, вспомнили пословицы и поговорки о хлебе.
Важным элементом занятия была информация о том, какие продукты производят в региона, в которых проживают обучающиеся, а также какова их значимость для социально-экономической сферы страны.

19.09.2024 г. на лыжной базе «Динамо» проводились соревнования ХLIII спартакиады студентов ГБПОУ Пермского края по легкоатлетическому кроссу.

 Команда нашего колледжа приняла активное участие. Юноши преодолели 3000 метров, а девушки 1000 метров. Все участники справились с тяжелыми дистанциями, проявили характер, показали умение преодолевать трудности.

В команде выступали: Зотиков Михаил Александрович (гр.СР1-924), Китаев Александр Александрович (гр.СР1-924), Шульга Артем Григорьевич (гр.ОС-924), Амиров Илья Андреевич (гр.ОС-924), Кузнецова Карина Александровна (гр.ОД-923), Некрасов Владислав Сергеевич (гр.ПД2-921), Пушвенцева Ксения Олеговна (гр. СЭЗ-924), Ширяева Полина Вячеславовна (гр.СЭЗ-924), Брюшинкин Андрей Витальевич (гр.СП-924).

Поздравляем спортсменов с успешным преодолением всех трудностей на осеннем кроссе.

На этой неделе состоялось очередное занятие в рамках марафона «Россия - мои горизонты».
Тема занятия: «Познай себя!».
Самопознание - очень важное умение. Нужно учиться останавливаться в моменте времени, чтобы понять: где ты, кто ты, как ты себя чувствуешь, что вокруг происходит, нравится или не нравится тебе происходящее. Понимая себя, нам проще понимать других, принимать решения, делать выбор профессии и жизненных ценностей.
Именно эту важную компетенцию и осваивали студенты группы СП-923 ГБПОУ "ПТТК" под руководством преподавателя Григоренко Е. А.

С 16 по 21 сентября 2024 года во всех регионах РФ прошла Федеральная образовательная акция «Диктант здоровья». Цель образовательной акции - популяризация санитарно-гигиенической грамотности и норм здорового образа жизни.

Система включает в себя меры:

- подготовки к будущим эпидемиям и их профилактика, пункты пропуска через государственную границу Российской Федерации форпосты против инфекций;

- доступности лабораторной диагностики для всех в любой точке страны;

- строительство новых лабораторий высокого уровня биобезопасности.

193 обучающихся колледжа, учебных групп: ЭМД -924, ОД-923, ТЭК-923, АП1-922, АП2-922, Б-922, ПК2-922, ПК3-922, ТХ-922, ТЭК-922, УП-922, ПД2-921, ПД3-921 и преподаватель Куликова Л.М., приняли участие в «Диктанте здоровья» онлайн - пройдя тестирование на портале Роспотребнадзора санщит.рус.

В рамках «Диктанта здоровья» обучающиеся не только проверили свои знания, но и получили новые знания о важности санитарно-гигиенической грамотности в повседневной жизни, установив междисциплинарные связи дисциплин: «Биология», «Микробиология, физиология, санитария и гигиена в пищевом производстве», «Метрология и стандартизация», «Безопасность жизнедеятельности», «Охрана труда», «Экологические основы природопользования». Обсуждение тематики здорового образа жизни стало стимулом для студенческой аудитории переосмыслить собственные привычки и влияние окружающей среды на здоровье.

Современные вызовы, с которыми сталкивается общество, требуют активного участия молодежи в формировании культуры здоровья. Участие колледжа в акции «Диктант здоровья» способствовало созданию атмосферы совместной ответственности за собственное здоровье и здоровье окружающих. Широкая доступность информации о гигиеничных практиках позволяет каждому найти и применить знания, необходимые для повышения уровня санитарной безопасности в учебных заведениях и семьях.

«Санитарный щит страны» действительно становится залогом здоровья нации, формируя грамотное и ответственное отношение к вопросам профилактики заболеваний и личной гигиены.

16.09.2024 г. на "Разговорах о важном: дорогами России" обучающиеся поговорили о дорогах России. Ребята узнали историю и значение железной дороги. Железные дороги играют важную роль в экономике, культуре и повседневной жизни страны.

На уроке ребята обсудили, как железные дороги изменили мир, соединив разные регионы и страны. Студенты узнали о первых железнодорожных маршрутах, о том, как они способствовали развитию торговли и путешествий. Ребятам было интересно узнать об известных железнодорожных станциях и самых длинных маршрутах, которые преодолевают поезда.

В ходе обсуждения коснулись вопросов безопасности на железной дороге. Руководители групп обсудили со студентами вопросы необходимости соблюдения правил поведения на станциях и в поездах, а также о том, как правильно вести себя рядом с железнодорожными путями. Это знание поможет сформировать ответственное отношение к безопасности не только у обучающихся, но и у их сверстников.

Также ребята приняли участие и в интерактивном формате: участники задавали вопросы, делились своими впечатлениями о поездках на поезде и обсуждали любимые маршруты, посмотрели документальный фильм о современных технологиях, используемых в железнодорожном транспорте – от скоростных поездов до систем управления движением.

14.09.2024 года на территории "Пермского института федеральной службы исполнения наказаний" прошёл 3 этап спортивного фестиваля молодёжи Пермского края «Здоровый край - здоровая Россия».

В программу краевых соревнований I I I этапа «Легкоатлетическое многоборье» входили следующие направления:
1. Физическая подготовка.
2. Военная подготовка.
3. Интеллектуальная подготовка.
4. Командная подготовка.
5. Медицинская подготовка.

Команда нашего колледжа выступала в группе «Б».

Все ребята старались показать наилучшие результаты.
Следующий этап соревнований состоится в октябре 2024 года.
Спортивный фестиваль уже стал традиционным мероприятием, в котором принимают участие студенты нашего колледжа. Такие соревнования способствуют формированию у молодежи осознанного чувства необходимости служения своему Отечеству, подготовке молодежи к военной службе, популяризации и пропаганде здорового образа жизни.

14 сентября 2024 г., известный повар Илья Лазерсон готовил на пермской эспланаде 2 тысячи порций борща.

Это шоу является частью Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда», которая проходит в Перми.
Повар приготовил особую «пермскую» версию борща - из местных продуктов с добавлением вяленой клюквы. А студенты ГБПОУ "ПТТК" из группы АП2-923 и мастер п/о Шибакина Е.Е. принимали активное участие в мероприятии.
В приготовлении "борща на эспланаде" принимали участие ведущие кулинары России и зарубежья, среди которых бренд-шеф ассоциации поваров Сербии Милан Умичевич, президент ассоциации кулинаров Оренбуржья Ильнур Муртазин, шеф-повар пермского ресторана Seven Сергей Юрин, президент Пермской ассоциации кулинаров Лариса Плакхина и бренд-шеф Национальной ассоциации кулинаров РФ Наталья Балышева, зав.производством Шестакова Т. И.

17 сентября 2024 года (вторник) в 9.00 по адресу ул. Обвинская, 10а проводится организационное собрание для обучающихся групп по программам профессионального подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, со сроком обучения 10 месяцев, очной формы на 2024-2025 учебный год лиц, не имеющих основного общего и среднего общего образования. Место проведения конференц-зал.

Группа ЭЛМ-24 по профессии 19806 Электромонтажник по освещению и осветительным сетям.

Группа ОТ-24 по профессии 19727 Штукатур

Группа ОС-24 по профессии 12680 Каменщик

Группа СВ-24 по профессии Сварщик ручной дуговой сварки плавящимся покрытым электродом.

 ПРИКАЗ о рекомендованных к зачислению с 01.09.2024

  Консультацию по вопросам обучения можно получить по телефонам:

 · директор - (342) 214-94-35 доб. 1

 · заместитель директора - (342) 2-81-61-82, 214-94-35 доб. 2