В группах ТП1-923 и ТП2-923 прошла учебная практика по профессиональному модулю ПМ.01 «Ведение технологического процесса производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий на автоматизированных технологических линиях (по выбору)». В учебно –производственной лаборатории обучающие освоили навыки приготовления теста для макаронных изделий (лапша домашняя, лагман, бешбармак, тесто для равиолей и пр.), сахаристых кондитерских изделий (пастила, мармелад), хлеба и хлебобулочных изделий (хлеб пшеничный, багет, чиабатта, ремесленный хлеб на закваске, сдобные булочные изделия).

8 декабря в группах началась производственная практика в предприятиях – социальных партнерах АО Кондитерская фабрика «Пермская», АМП «Смарт групп» (сеть пекарен «Чудо пекарня»), ООО «Нестле Россия», АО «Покровский хлеб» и других предприятиях города Перми. Желаю интересной и познавательной практики – руководитель практики Усатова О.Н.

Группа ТП2-923 с куратором Усатовой О.Н. в Молодежном центре «Кристалл» посмотрела фильм «Август». Фильм стал экранизацией романа Владимира Богомолова «Момент истины» о работе контрразведки СМЕРШ: опергруппа капитана Алёхина должна накрыть группу противника, передающую из Шиловичского леса на границе Белоруссии сведения о дислокации советских войск.

Студенты группы отметили, что фильм смотрели на одном дыхании, и он оставил сильные впечатления: реалистичный, напряженный, патриотичный, интересный, трогательный, поучительный, серьезный.

Кто еще не посмотрел этот фильм, обязательно сходите в кино!

В рамках реализации мероприятий, посвященных Дню Героев Отечества для студентов  1 курса специальности ПД4-925  было проведено занятие под названием "Ингредиенты настоящих подвигов"
( преподаватель истории Кутдусова Н.А.)
* Вспомнили великих людей, защищавших наше Отечество
* Узнали о новых  героях современности
* Создали кулинарные рецепты на основе "ингредиентов" героизма!

В Пермском институте (филиале) РЭУ им. Г.В. Плеханова подвели итоги ежегодного конкурса «Это мой выбор!» для студентов учебных заведений – членов Ассоциации «Торговое образование».
Конкурс проводился в рамках акции «Молодежь за будущее без наркотиков» и его цель — профилактика негативных форм девиантного поведения (употребление ПАВ, распространение наркотиков), посредством тематической онлайн-выставки плакатов, стихов собственного сочинения.
В 2025 году на конкурс поступило более 30 работ из пяти образовательных учреждений Пермского края.

Студенты нашего колледжа достойно участвовали в конкурсе:

Направление «Электронный плакат»

Диплом за 1 место — «Мы поколение Zдоровья!», Меньшина Ксения, группа ПД4-925, руководитель Баранова Н.Е.

Направление «Рисунок-плакат»

Диплом за III место – «Игорь мог стать миллионером», Шабунина Аделина, ТД2-925, руководитель Чернобровкина О.В.

Сертификат участника – «Чистый ум, чистая страна, чистое будущее» Иванова Екатерина, группа ПК4-923, руководитель Куликова Л.М.