18 октября мир отмечает Всемирный день конфет - праздник, наполненный воспоминаниями о детстве и простыми радостями. В России конфеты - это не просто лакомство. Они неотъемлемая часть семейных традиций, яркий штрих в палитре праздничных обычаев.

Обучающиеся специальности «Торгового дела» и преподаватель Куликова Л.М., погрузились в тонкости торговли конфетами, где за внешней привлекательностью и широким ассортиментом скрываются гораздо более важные факторы. Ведь торговля конфетами - это не только коммерция, но и ответственное понимание химических процессов, а также неукоснительное соблюдение правил хранения, гарантирующих свежесть, безопасность и, конечно, неповторимый вкус любимых сладостей.

Будущие «Аппаратчики-операторы производства продуктов питания из растительного сырья» и «Повара, кондитеры» рассмотрели процесс создания конфет, начиная с тщательной подготовки сырья, смешиванием, формовкой и глазированием.

С химической точки зрения, конфеты - это сложная смесь углеводов, жиров и белков. Сахар дарит энергию и сладость. Какао-масло придает шоколаду бархатистую текстуру и вкус. Орехи и сухофрукты добавляют белки и витамины. За каждым кусочком кроется целая цепь химических реакций: карамелизация сахара, взаимодействие какао-масла с другими ингредиентами, рождающие неповторимый букет вкусов и ароматов.

Всемирный день конфет - это повод насладиться любимым лакомством, углубить свои знания о богатой истории и по достоинству оценить то важное место, которое конфеты занимают в нашей культуре и в наших сердцах.

В преддверии Дня защиты животных, который отмечается 4 октября, мы проводили сбор помощи для приюта животных.

Публикуем наш фотоотчёт о том, как прошел выезд в приют "Доброе сердце".

Мы от души благодарим всех неравнодушных, всех кто откликнулся и внес свой вклад в эту акцию!

Отдельная благодарность преподавателю Кокаревой И.Ю. и студентам группы ПК1-924, что отвезли всю собранную помощь в приют, а также оказали помощь в выгуле собак сотрудникам приюта.

16 октября 2025 г. в нашем колледже прошло занятие в рамках проекта «Россия - мои горизонты», целиком посвященное энергии и энергетике!

Ребята группы ЖКХ-924, под руководством преподавателя Сударева О.П., на время стали настоящими исследователями и узнали, что общего у заряженного телефона, горящей лампочки и едущего электробуса.

Сегодня обучающиеся увидели, как природа и технологии объединяются, чтобы обеспечить нас энергией. Ветер, солнце, вода, земля — всё это источники энергии, которые превращаются в свет и тепло в наших домах.

Обучающиеся представили на мгновение, что в мире нет электроэнергии. Вся страна погрузилась во тьму, нет электричества и тепла. В такие моменты особенно ясно, что энергетика — это настоящее сердце России, которое питает каждый уголок нашей страны.

Сегодня мы обсудили, как работает энергетическая система, что делает Россию одной из самых энергообеспеченных стран, и посмотрели, какие перспективы ждут эту отрасль.

Теперь наши ребята не только знают, откуда берется электричество, но и понимают, как его беречь и кем можно работать в этой увлекательной сфере!

17 октября 2025 г. в рамках проведения Единого дня открытых дверей Федерального проекта "Профессионалитет" будущие абитуриенты, а сегодня еще школьники Официальная группа МАОУ "Школа инженерной мысли" Пермь окунулись в атмосферу профессионального обучения в ГБПОУ «ПТТК», где они получили ценнейшую информацию о работе приемной комиссии, с которой поделилась преподаватель колледжа Григоренко Е.А.

Что было в программе экскурсии:
* Презентация ФП "Профессионалитет" – современный подход к обучению, формирование практических навыков посредством прямого взаимодействия с работодателя.
* Знакомство с профессиями и специальностями, реализуемыми в Колледже с видеопрезентацией – чем занимаются специалисты и какие перспективы ждут выпускников.
* Анонс Единого дня открытых дверей – возможность лично посетить Колледж и погрузиться в студенческую атмосферу, проведён Всероссийский классный час "Профессионалитет: Ты в хорошей компании!" для учащихся 9 классов!

Преподаватель спецтехнологии Сударев О.П. по профессии "Электромонтажник электрических сетей и электрооборудования"— кластер "Машиностроение", провел для школьников информационный час, в ходе которого, будущие абитуриенты получили представление о данной профессии и узнали о тонкостях работы электромонтажников.

Далее гости колледжа познакомились со специальностью "Сварочное производство". Преподаватель спецдисциплин Попова Т.В. провела мастер-класс, в ходе которого ребята стали свидетелями интересных процессов сварки и узнали, какие навыки необходимы для успешной работы по данной специальности. Педагог рассказала о новых тенденциях в профессиональном образовании, перспективы трудоустройства выпускников колледжа ФП "Профессионалитет" по специальности "Сварочное производство", возможности поддержки студентов в их профессиональном развитии.

Ребята и взрослые также посетили лабораторию "Ресторанного сервиса", где экскурсию провела мастер п/о Ефремова Ю.С. Она рассказала о профессиях, связанных с ресторанным бизнесом, и продемонстрировала навыки будущих специалистов.

Такой формат экскурсий и классного часа – это отличный способ не только узнать о профессиях колледжа, но и «попробовать» ее на себе.