Не менее важными при обучении профессии являются уроки теоретического  обучения, основная цель которых не запоминание информации, а умение переработать и применить ее на практике. Для этого уроки выстроены не только в форме лекций, но и на проблемном обучении. Студенты решают поставленные перед ними задачи, взятые из реальных ситуаций, связанных с будущей профессией.

Студенты изучали характеристику и особенности регламентации крепкого алкоголя, а также ликеров. Учились идентифицировать эти напитки по аромату.

С мякиной, с трухой, со жмыхом
Он все же казался желанней всего.
И матери тяжко и тайно вздыхали,
Когда на частицы делили его…

Хлеб – продукт питания, который мы каждый день употребляем в пищу. Никого не могут оставить равнодушными воспоминания о хлебе военного поколения. Особенное отношение к хлебу у людей, прошедших войну. Язык хлеба – это не просто слова, это память тех лет, возможность прикоснуться ко вкусу Победы, опыту миллионов советских людей самым простым, самым верным способом – через кусок хлеба. Нам неведомо чувство голода, незнаком вкус хлеба с примесью мякины, пестиков, сена, соломы, коры, кореньев, желудей, семян лебеды, крапивы…
При поддержке отдела профессионального образования и профориентации ГАУ ДПО «Институт развития образования Пермского края» с 01 мая по 09 мая 2022 года прошел II Краевой конкурс «Хлеб Победы».
Участниками конкурса стали 69 студентов профессиональных образовательных учреждений Пермского края. В числе участников был студент нашего колледжа – Кусакин Дмитрий из группы ПК1-920, руководитель Белоусова Светлана Геннадьевна, который занял 1 место и специальную награду "Приз зрительских симпатий" по результатам голосования зрителей в социальных сетях.
В своей работе Дмитрий приготовил хлеб, рецепт которого перешел от прабабушки. Дмитрий не только рассказал эту историю, но и приготовил хлеб по этому рецепту. Очень приятно, что в семье поддерживается такая традиция!

16 мая 2022 года, педагоги ГБПОУ «ПТТК» Григоренко Е.А., Мусихина К.В, Кайгордова Н.В., Сементин В.П. провели для групп 1 и 2 курсов Всероссийский урок «Россия – страна возможностей».

Вниманию студентов был представлен непростой и славный исторический путь России, который она прошла в течение длительного времени созидания российской государственности, начиная с времён царствования Петра I.

Платформа «Россия – страна возможностей», была создана указом президента РФ Владимира Путина 22 мая 2018 года для общения талантливых и неравнодушных людей всех возрастов, обмена опытом между предпринимателями, управленцами, молодыми профессионалами, добровольцами и социальными активистами. Это трамплин к новым победам в науке, творчестве, бизнесе и госслужбе.

Педагоги рассказали о проектах, форумах, организациях, которые помогают стать функциональнее, грамотнее, активнее. Ведь активная гражданская и жизненная позиция в общем деле помогает организовать не только свой досуг, но и дружить, создавать и стремиться к новому. ЮНАРМИЯ. «БОЛЬШАЯ ПЕРЕМЕНА». «РОССИЯ – СТРАНА ВОЗМОЖНОСТЕЙ».  РОССИЙСКОЕ ОБЩЕСТВО «ЗНАНИЕ». РОССИЙСКОЕ ИСТОРИЧЕСКОЕ ОБЩЕСТВО. РОССИЙСКОЕ ВОЕННО-ИСТОРИЧЕСКОЕ ОБЩЕСТВО – это все организации, помогающие развить у современной молодежи творческие навыки, сформировать личность и гражданина. Сегодня у молодежи есть масса возможностей проявить себя, развить таланты и реализовать свои мечты в России, чтобы быть вовлеченным во все без исключения отрасли и сферы жизни нашей страны. У каждой из организаций множество всероссийских проектов (пример проект «Без срока давности») и конкурсов, став победителями, ребята имеют возможность поехать во Всероссийские детские центры «Смена», «Орлёнок», «Океан» и международный детский центр «Артек».

Все эти проекты и конкурсы – большой и мощный инструмент, который в руках ребят может обрести реализацию самых амбициозных идей.