7 ноября в группе М-922 по специальности «Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий» под руководством куратора группы Покровской Василисы Владимировны проведен классный час в рамках проекта «Россия – мои горизонты».

В нашем мире есть те, кто каждый день делает его лучше, безопаснее, справедливее — это сотрудники Безопасной среды. Безопасная среда состоит из отраслей, в каждой из которых есть профессионалы, которыми гордится Россия: полиция, охрана, противопожарная служба, служба спасения, вооружённые силы (ВС), гражданская оборона, военно-промышленный комплекс (ВПК), информационная (или кибербезопасность). Незримо они окружают нас своей защитой каждую секунду, а когда надо — приходят, приезжают, прилетают на помощь даже в самые трудные минуты и самые далёкие уголки страны. Ведь здесь работают настоящие герои: сильные смелые, надёжные. Так кто же они?

На этот вопрос пытались найти ответы студенты В течение 40 минут были использованы различные источники получения информации. Был представлен информационный ролик о различных отраслях безопасной среды, сопровождающая беседа с реальными фактами г. Перми и «Пермского торгово-технологического колледжа». Студенты, разбившись на микрогруппы, разгадывали кроссворд, в котором раскрылся кругозор каждого участника. Но не каждый из них достиг высоких результатов. Самым интересным моментом для студентов оказалось проведение индивидуального анкетирования с многозадачными вопросами, раскрывающие тему занятия. Анкетирование, составленного Покровской В.В., представлено в редакторе Юнислайд. Студенты переходили через Q-код, отвечали на вопросы и сразу получали баллы за правильные ответы. Таким образом, возник соревновательный момент с получением новой информации. Только одному студенту, Микову Андрею, удалось ответить на все вопросы без ошибок. Более 70% студентов верно ответили на вопросы. Классный час был очень эмоциональным и позитивным. Завершением мероприятия были аплодисменты друг другу за высокий потенциал группы.

Россия — большое многонациональное государство, где в мире и согласии проживают народы разных национальностей.

4 ноября вся Россия отмечает День народного единства. Это не просто праздничный день – это день объединения всех народов нашей великой страны, объединение всех поколений нашей державы! Это праздник патриотизма, взаимопомощи и единения вокруг общих целей, которыми по праву гордится многонациональный народ России. Он был учрежден в память о событиях 1612 года, когда ополчение под председательством земского старосты Кузьмы Минина и князя Дмитрия Пожарского освободило Москву от Польских интервентов. Исторически праздник связан с окончанием Смутного времени в России в 17 веке.

В преддверии праздника в колледже прошли мероприятия под одноименным названием: «В единстве — наша сила», посвященных российскому государственному празднику.

Цель мероприятия: формирование у молодого поколения чувства гражданственности и патриотизма.

Задачи:

- познакомить обучающихся с историей праздника;

- способствовать развитию толерантного отношения к традициям и культуре разных народов России.

В ходе мероприятия студенты просмотрели ролики: «Из истории праздника», «День народного единства- наш день». «В единстве народов – сила страны», прозвучала музыкальная композиция, посвященная Дню народного единства.

Ворожцова Г.Н..Чернобровкина О.В. благодарят студентов учебных групп АП1-923, АП2-923, ТЭК-923, ТЭК-922, ЭМД -924. ПД2- 924 за участие в мероприятии.

На базе «Пермского торгово-технологического колледжа» продолжается обучение студентов по Федеральному проекту «Содействие занятости», который реализуется в рамках национального проекта «Демография» по профессии 11176 «Бармен».

Студенты продолжают формировать свое резюме и изучают технологии трудоустройства на предприятии общественного питания г.Перми - ГК Алендвик (кафе быстрого обслуживания «Chicken», кафе итальянской и японской кухни «Pizza&Sushi», кафе русской и паназиатской кухни «Поке-maN», кафе итальянской кухни «Viva la Pizza», кафе быстрого обслуживания «Пельмешки да вареники», арт-кофейня «Good News», кафе быстрого обслуживания «Креп&Суп»).

Участники проекта, осваивая профессию «Бармен», на учебной практике закрепили пройденный ранее теоретический материал по методам и организации рабочего места для приготовления коктейлей, а также организация рабочего места для приготовления горячих напитков на основе кофе.

Под руководством мастера п/о Ефремовой Ю.С. студенты приготовили методом мадл безалкогольные коктейли «Мохито классический» и «Мохито клубничный. Закрепили ранее полученные знания по приготовлению смешанных напитков и коктейлей методом билд, приготовив коктейль «Закат с видом на прибой».

У всех, приготовленных коктейлей, студенты определили качество готовых напитков с помощью органолептических показателей (внешний вид, консистенция, цвет, вкус и аромат), а также, согласно схеме построения смешанных напитков, определили в каждом из приготовленных ими коктейлей, какие ингредиенты являются основными, смягчающе-сглаживающими, вкусо-ароматическими компонентами.

Студенты научились формировать кофейную таблетку, подготавливать кофейное оборудование к работе и готовить напитки на основе кофе (эспрессо) с молоком: капучино.

При работе с барным инвентарем, тепловым оборудованием и стеклянной посудой студентами соблюдались все правила безопасных условий труда.

Обучение студентов проходит в специализированных учебно-производственных лабораториях «Ресторанный сервис», оснащенной современным профессиональным оборудованием, инвентарем и посудой.

Обучение слушателей по программе Федерального проекта «Содействие занятости», реализуемый в рамках национального проекта «Демография», идёт к завершению и большинство слушателей уже показали свою готовность реализовывать полученные знания в практической деятельности и спрогнозировали свое трудоустройство в соответствии с получаемой рабочей профессией: «Пекарь», «Официант», «Бармен», «Кондитер», «Каменщик», «Маляр строительный».

Педагоги, реализующие проект разработали эффективные инструменты, которые позволят освоить слушателям максимально важные качества soft skills, как, например, коммуникабельность, умение аргументировать свое мнение и, главное, работать в команде, ответственно относиться к трудовой деятельности. Для трудоустройства на предприятиях, в колледже были организованы встречи с руководителями предприятий: ГК «РТ-Питание», УК «Алендвик», АО «Стройпанелькомплект», ООО «РеконСтрой», СГ «Развитие», ООО «ПРОКС», которые презентовали свои рабочие места и перспективы работы на производствах. Это способствовало быстрому определению своего будущего места работы участниками проекта. В результате обучения, слушатели получили стойкий интерес к своей профессии, а участие в проекте рассмотрели как долгосрочную инвестицию в выстраивании успешной карьеры.