25 ноября 2025 года студенты группы ПД2-922 «Поварское и кондитерское дело» под руководством Белоусовой Светланы Геннадьевны посетили мероприятие в рамках Ассоциации Рестораторов «Гостеприимство и Сервис» в «Кристалл-Центре».

После просмотра фильма о профессиях в сфере гостеприимства известные рестораторы и основатели Ассоциации рассказали о перспективных направлениях, зарплатах, необходимом образовании, карьерном пути и возможностях в сфере общественного питания.

Николай Канищев (ресторатор и основатель Ассоциации рестораторов), Анастасия Пшенникова (руководитель Ассоциации рестораторов), Никита Белозёров (бренд-бармен Кулинарной Мафии) и Олег Ощепков (ресторатор) провели со студентами нетворкинг и рассказали о трендах в ресторанной индустрии.

28 ноября 2025 года в ГБПОУ "Пермский торгово-технологический колледж" в корпусе г.Пермь ул. Крупской 52  прошла встреча представителя Пограничных войск Российской Федерации.
Студенты узнали об особенностях службы на дальнем востоке на острове Сахалин и Курильских островах.

1 декабря в России отмечается День математика – профессиональный праздник, установленный приказом Минпросвещения РФ от 5 июня 2024 года. Дата праздника приурочена ко дню рождения всемирно-известного русского ученого. Выдающегося математика, одного из первооткрывателей неевклидовой геометрии – Николая Ивановича Лобачевского. В связи с этой знаменательной датой в ГБПОУ «Пермский торгово-технологический колледже» преподавателями математики проводится различные мероприятия со студентами.

27 ноября в рамках проекта «Россия - мои горизонты» со студентами группы М-925 специальность «Монтаж, наладки и эксплуатация промышленных и гражданских зданий» преподавателем математики Покровской Василисой Владимировной проведено урочное мероприятие «Россия умная: математика в действии». Студенты разделились на 7 команд, чтобы присутствовал соревновательный дух соперничества при открытии новых знаний.

Сферы, где нужна математика, буквально везде и всюду. Обычно на уроках математики мы учим новые правила и формулы. Но сегодня был проведен необычный урок. Студенты познакомились с различными направлениями профессиональной деятельности, в которых необходимо знание математики.

Урок отличался сменой видов деятельности видеоролики «Математика», «Математика в разных профессиях», игра «Верю – не верю», игра «Путаница», где студенты определялись с математическими знаниями и умениями в той или иной профессии. Особый интерес вызвал «Кубик профессионального успеха». Студентам необходимо было защитить мини-проект новых профессий, которые появились недавно или появятся в ближайшем будущем. Это профессии Проектировщик информационной модели здания (БИМ-проектировщик), Менеджер здравоохранения, Научный художник, Агрокибернетик, Архитектор виртуальной реальности, Аудитор комплексной безопасности и промышленности и Биоинформатик. Команды занимались поиском информации:  условия работы (где и как работает специалист), школьные предметы, необходимые специалистам, способности, знания и умения, качества, которые помогают в работе, миссия работы и почему эта профессия важна. Студенты фиксировали информации на гранях куба, склеили его, а затем представили свои результаты перед группами.

В итоге урока студенты пришли к выводу, что не каждый станет математиком, все мы разные. Но абсолютно точно – математика будет полезна в жизни каждому.

25.11.2025 по адресу: г. Пермь, ул.  Комсомольский проспект, 53 – «Кристалл» зал «Просвещения» состоялось важное мероприятие для обучающихся СПО нескольких колледжей, среди которых были, ребята Пермского торгово-технологического колледжа» группы «Поварское и кондитерское дело» ПД2-923 и ПД5(в)-925 вместе с преподавателями Тарасовой А.В. и Смирновой Ю.В.

Это была незабываемая бизнес-встреча с Ассоциацией рестораторов "Гостеприимство и Сервис" Первая бизнес-встреча от фонда креативных индустрий Пермского края. На мероприятии коллеги из Ассоциации показали фильм о профессиях сферы гастрономии и гостеприимства, обсудили перспективы развития и новые тренды. Свои истории в этом фильме рассказали бар-менеджеры, бренд-шефы, су-шефы, бармены, официанты известных пермских баров и ресторанов, таких как ресторан Nolan Wine & Kitchen, гриль-бар Rob Roy, азиатского бистро «Тяньгоу», бара Curtiss и др. Спикерами вечера были:

Николай Канищев – Пермский ресторатор, сооснователь Ассоциации рестораторов "Гостеприимство и Сервис" и бар-менеджер Никита Белозеров, а также Олег Ощепков - известный ресторатор и профессор НИУ ВШЭ в Перми, научный руководитель образовательной программы: менеджмент в креативных индустриях.

Спикеры рассказали о целях и задачах Ассоциации.

Одной из главных целей ассоциации Николай ставит поднятие престижа ресторанных профессий — повар, бармен, официант, администратор, продавец — в глазах молодежи и особенно студентов, которые учатся на близких направлениях и специальностях.

— Я считаю, что это очень важное направление деятельности — проводить факультативы, встречи с ребятами, чтобы они видели [как круто у нас работать], брать их на практику, — делится Николай. — И надо еще, конечно же, подбадривать их, чтобы мы не стояли на месте, чтобы они видели товар лицом, скажем так, и место, где они будут работать — тоже лицом.

По итогу встречи было сделано фото и задано множество вопросов спикерам, ребят очень заинтересовала возможность дальнейшего общения с такими профессионалами!!!

Благодарим за приглашение на данное мероприятие, надеемся, что это начало продолжительного взаимодействия!!!!