Студентам

Студенческие сервисные отряды (ССервО) – это работа в индустрии гостеприимства. Приветливо улыбаться, создавать комфортную атмосферу отдыха, заботиться о людях – все это и не только часть работы бойца студенческого сервисного отряда. На базе ГБПОУ «Пермского торгово-технологического колледжа» продолжается обучение студентов, состоящих в рядах РСО (региональные студенческие отряды) по профессии «Пекарь». После завершения теоретического цикла, ребята получили практический опыт по профессиональным компетенциям каждой из профессий.

Профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов осуществляется на бесплатной основе за счет средств гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российский Федерации.

Обучающиеся по профессии «Пекарь» научились производить замес дрожжевого теста опарным и безопарным способом, отработали разные виды формования изделий из дрожжевого теста, а также выпекали изделия из разных видов дрожжевого теста.

В ходе практических занятий студенты РСО выпекали сдоба «Выборгская», плюшка «Московская», багет французский, отработали разные виды формования изделий из дрожжевого теста.

Студенты, получая практические навыки по профессию «Пекарь», отработали приемы замеса песочного теста и изделий из него: печенье из песочного теста, Рулет из бисквитного теста с повидлом яблочным, пирог бисквитный с яблоком, Кекс «Столичный» с изюмом и цукатами, отделочные полуфабрикаты для пирожных и тортов, приготовление торта «Бента» с кремом сливочным, пирожное заварное «Шу».

Также студентами были отработаны приемы замеса сдобного пресного теста и изделий из него: Сочник с творогом. 

Студенческие сервисные отряды обучаются в специализированных учебно-производственных лабораториях «Пермского торгово-технологического колледжа», оснащенных современным профессиональным пекарским оборудованием и инвентарем, под руководством мастеров производственного обучения: Сигитовой Л.А. и Шибакиной Е.Е.

22.05.25

 

17-18 мая 2025 года состоялся международный химический диктант на тему «Формула Победы».

Цель проведения диктанта состоит в развитии у студентов интереса к химии и формировании понимания важности данной науки для прогресса нашей страны.

В рамках диктанта участникам предлагалось пройти тест, который содержит от 15 до 25 вопросов в зависимости от выбранного уровня сложности.

Студенты нашего колледжа групп СВ-922, ОС-922, СР-922, ОТ-922, СЭЗ-923, ОС-923, СТ-923 приняли активное участие в данном мероприятии. Под руководством преподавателя химии Басовой О.В. наши ребята показали отличные результаты!

Онлайн-формат позволил комфортно проходить тестирование каждому участнику прямо дома. После завершения теста каждый студент получил памятный сертификат участника международного мероприятия.

Мы благодарим всех участников за проявленный интерес к химии и желаем успехов в дальнейшем изучении удивительного мира химических наук!

8 529202

 

На базе «Пермского торгово-технологического колледжа» продолжается обучение студентов РСО сервизного направления по профессии «Бармен».

Профессиональное обучение участников Российских студенческих отрядов осуществляется на бесплатной основе за счет средств гранта Минобрнауки России на основании постановления Правительства Российский Федерации.

Студенты, осваивая профессию «Бармен», на практических занятиях, под руководством мастера п/о Ефремовой Ю.С., закрепили пройденный ранее теоретический материал по методам и организации рабочего места для приготовления коктейлей.

Приготовили методом билд безалкогольные коктейли «Закат с видом на прибой» и «Желтый пиджак», методом бленд приготовили коктейли «Пеликан» и коктейль группы смузи «Банан флэш смузи», молочные коктейли «Коко Джамбо», с помощью метода шейк приготовили коктейль «Виноградная фиеста». У всех, приготовленных коктейлей, студенты определили качество готовых напитков с помощью органолептических показателей (внешний вид, консистенция, цвет, вкус и аромат).

Студенты, осваивая метод приготовления коктейлей стир, приготовили фруктовый коктейль с мороженным «Сюзи», методом шейк - «Май Тай», в состав которого входит ром темный (выдержанный) и светлый, ликер Оранж, ананасовый сок, сок лайма и мята. С помощью метода мадл приготовили освежающий коктейль «Мохито» классический и клубничный.

Актуализируя знания по модулю Бариста в профессии Бармен, студенты приготовления кофейные напитки на основе эспрессо: Американо, капучино и Латте.

При работе с барным инвентарем и оборудованием студентами соблюдались все правила безопасных условий труда.

Обучение студентов проходит в специализированной учебно-производственной лаборатории «Ресторанный сервис», оснащенной современным профессиональным оборудованием, инвентарем и посудой.

7 rso bar 21.05.25

 

Методическое объединение «Электроэнергетика» и руководитель по организации производственной практикой Черемухина Дарья Васильевна, организовали экскурсию для обучающихся колледжа по специальности «Монтаж, наладка и эксплуатация электрооборудования промышленных и гражданских зданий». Экскурсия была организована с целью знакомства и перспективой трудоустройства студентов на одном из главных социальных партнёров колледжа ООО «ТЕПЛО М».

Между колледжем и ООО «ТЕПЛО М» установлены долгосрочные партнерские отношения в вопросах содействия разработки и реализации основных профессиональных программ среднего профессионального обучения и трудоустройства выпускников.

Главный инженер предприятия Шумилов Руслан Анатольевич и начальник цеха № 53 Новосёлов Сергей Владимирович провели экскурсию по предприятию, рассказали об особенностях электроснабжения этого крупного предприятия, показали весь цикл от отдела проектирования до распределительных устройств и подстанций. Уделили особое внимание, истории предприятия и перспективам развития.  Студенты проявили живой интерес, оказавшись в условиях действующего производства, задавали множество вопросов о возможности дальнейшего трудоустройства. Большинству из них предстоит служить в рядах Российской Армии, однако руководители предприятия подготовят будущим выпускникам приглашения к трудоустройству и готовы принять на работу по окончании службы.

6 photo 2025-05-21

 

  С 25 апреля по 16 мая 2025 г. в отделении колледжа на ул.Обвинской проходила Викторина «Верные сыны Отечества», посвящённая 80-летию победы в Великой Отечественной войне. Конкурс организовали и провели преподаватели МО «Гуманитарные дисциплины» Григоренко Е.А., Опалев В.К.

  Основными целями и задачами викторины стали:
  - мотивирование обучающихся к изучению истории России;
  - воспитание у обучающихся патриотизма и уважения к подвигу героев, защитников Отечества в разные исторические этапы истории России.

  Участниками конкурса стали студенты групп М-924, ЖКХ-924, ОТ-922, МС-922, СП-924, СВ-922, ЭЛМ-922, СР1-924, ПК1-924, ПК2-924, всего 60 человек.

  19 мая 2025 г. были подведены итоги конкурса.
  1 место занял Ракинцев Дмитрий (гр.СП-924);
  2 место поделили Денисов Тимофей (гр.М-924), Иртуганова Полина (гр.ПК2-924),
  3 место – Волков Никита (гр.ЭЛМ-922) и Некрасова Софья (гр.ПК1-924).

  Поздравляем победителей и благодарим участников и их руководителей за участие в викторине и желаем всем новых творческих успехов!

5 21 05 2025

 

Страница 4 из 482

Адрес: 614070,г.Пермь, ул. Крупской 52.
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

 

Приемная +7 (342) 214-94-35 доб. 1

Директор

Погодин Виктор Вячеславович

+7 (342) 214-94-35 доб. 1

 

Заместитель директора (по учебно-производственной работе)

Тульбович Ирина Вениаминовна

+7 (342) 281-61-82

 

Заместитель директора (по учебно-методической работе)

Зыкова Елена Анатольевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 2 

 

Заместитель директора (по воспитательной работе)

Савина Ирина Дмитриевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 4

 

Заместитель директора (по методической работе и развитию информационно-образовательной среды)

Чудинов Иван Михайлович

+7 (342) 281-61-35

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по учебной работе)

 Покровская Василиса Владимировна

+7 (342) 281-61-70

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по воспитательной работе)

 Григоренко Елена Александровна

+7 (342) 242-25-35

 

Старший методист (по вопросам кадрового учёта)
Ильиных Марина Юрьевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 210

 

Методист (по вопросам практического обучения)

Галина Федоровна Столярова 

+7 (342) 214-94-35 доб. 7

 

Начальник хозяйственного отдела

Шарлаимов Артем Александрович

+7 (342) 214-94-35 доб. 5

 

Секретарь учебной части

Капустина Светлана Васильевна

+7 (342) 281-63-35

 

Документовед

Дошина Ольга Николаевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 3

DTD Log 24 02 2025

21 04 2025

Ti silnei

294

Вы здесь   ГлавнаяСтудентамНовости