Новости

Как правильно и красиво приготовить современный канапе уровня премиальных ресторанов? – сложный вопрос.

Как за 45 минут научить готовить канапе студентов колледжа, учитывая возрастные и когнитивные особенности обучающихся, а также требования работодателя? – сложнейший и даже философский вопрос.

На эти и многие другие вопросы предстояло ответить двум наставникам-педагогам и мастеру производственного обучения Белоусовой Светлане Геннадьевне в процессе подготовки урока к конкурсу «Мастер года».

В образовательном учреждении состоялся эксклюзивный мастер-класс по приготовлению канапе, который стал важным этапом подготовки мастера производственного обучения Светланы Геннадьевны Белоусовой к конкурсу профессионального педагогического мастерства "Мастер года" в Пермском крае. Поддержку ей оказали обаятельный наставник, шеф-повар и призёр регионального этапа Всероссийского конкурса "Мастер года" в 2023 году Стук Анатолий Юрьевич и почетный работник профессионального образования, заслуженный мастер производственного обучения Российской Федерации, педагог высшей квалификационной категории Чудинова Надежда Ивановна.

В ходе мастер-класса Анатолий Юрьевич раскрыл несколько секретов, которые делают канапе поистине незабываемыми. В частности, он подчеркнул важность использования свежих и качественных ингредиентов, а также сочетания различных текстур и вкусов. Он посоветовал обращать внимание на баланс солёных, сладких и кислых компонентов, а также рекомендовал добавлять яркие акценты с помощью свежей зелени и соусов.

Надежда Ивановна, в свою очередь, делилась ценными советами по подготовке студентов. Она рекомендовала создавать условия, способствующие развитию креативности обучающихся, например, проводя групповые обсуждения рецептур и способов подачи. Также она подчеркнула важность отработки навыков на практике: чем больше времени студенты проводят за производственным столом, тем увереннее они чувствуют себя в реальных трудовых условиях.

Оба наставника настоятельно рекомендовали Светлане Геннадьевне внедрять в процесс обучения элементы деловой игры, чтобы сделать занятие более увлекательным и запоминающимся. Подобный подход способствует не только лучшему усвоению материала, но и повышает мотивацию студентов.

Светлана Геннадьевна активно применяет полученные знания и планирует интегрировать новые методы в свою практику, чтобы готовить студентов к будущим вызовам и испытаниям с максимальной эффективностью.

MyCollages 5

Last Updated on 02 April 2025
 

1 апреля в группе ОД2-924 педагогом Вишняковой Мариной Андреевной было проведено заключительное мероприятия по предмету «Английский язык» в рамках месячника дисциплин «Общеобразовательного цикла» - классный час «Памяти Великой Победы» («To the memory of the Great Victory!»), который в этот особый для нас всех год посвящён 80-летнему юбилею!

Цель классного часа – систематизация знаний о памятных местах, событиях, традициях, связанных с Великой Отечественной войной. Воспитание чувств гордости за свою Родину и патриотизма, развитие национального самосознания и коллективной памяти.

В ходе мероприятия обучающиеся представили выступления по индивидуальным темам, подготовили мультимедийную презентацию, читали стихи, оформили коллаж.

Красной нитью в течение классного часа  звучали слова: «Память нужна не ушедшим, память нужна живым!» Это ещё раз подтверждает нашу благодарность предкам за Великую Победу и тот факт, что мы не забыли о тех событиях!

Благодарим обучающихся за их ответственность и старание!

foto 02042025

Last Updated on 02 April 2025
 

  1 апреля 2025 года группы: ТЭК-923,ОД-924,ТД-924,ТД2-924 с преподавателем Ворожцовой Г.Н., мастером п/о Чернобровкиной О.В. совершили экскурсию на площадку социокультурного пространства «Завод им.А.А.Шпагина», где посетили выставку-форум «Мы защищаем свой родной дом», на которой представлены уникальные экспонаты и архивные материалы, действующие образцы военной техники. В связи с тем, что 2025 год объявлен в России годом 80-летия Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов и Годом защитника Отечества, основной темой выставки, стал вклад предприятий Перми и Пермского края в Победу в Великой Отечественной войне.

sawod

Last Updated on 02 April 2025
 

  31 марта 2025 в колледже прошли внеурочные занятия в рамках курса "РАЗГОВОРЫ О ВАЖНОМ". Тема внеурочного занятия была «Служение творчеством. Зачем людям искусство?». Тема была посвященна185-летию со дня рождения П. И. Чайковского. Это занятие было направлено на обогащение знаний обучающихся о служении Отечеству и углубление их понимания социального и духовного значения творчества.

  Цели занятия включали приобщение студентов к ценностям российской культуры и формирование чувства гордости за достижения страны. Ребята получили возможность узнать больше о выдающихся деятелях русской культуры и их вкладе в искусство, что способствует расширению их культурного кругозора и интереса к творческой деятельности.

  Россия действительно обладает богатейшим культурным наследием, и творчество является естественной потребностью человека. П. И. Чайковский, как один из величайших русских композиторов, сыграл ключевую роль в формировании культурного облика и кода страны, оставив незабываемый след в мировой музыке.

  Занятия подобного рода помогают студентам осознать важность искусства в жизни общества и каждого человека, что, безусловно, способствует развитию их личностных и творческих качеств.

GridArt 20250331 143042560

Last Updated on 02 April 2025
 

С 17 по 21 марта в рамках месячника ЦМК «Общеобразовательные дисциплины» преподаватель Куликова Л.М. провела увлекательную олимпиаду по химии для обучающихся колледжа, обучающихся на базе основного общего образования.

Цель олимпиады - формирование и укрепление интереса у обучающихся к изучению дисциплины «Химия», которая играет ключевую роль в нашем понимании окружающего мира. Химия не только объясняет множество природных явлений, но и является основой для многих современных технологий, медицины и экологических исследований. Изучение химии развивает критическое мышление и аналитические навыки, которые крайне полезны в любой профессиональной деятельности.

В олимпиаде приняли участие обучающиеся учебных групп: ТЭК-923, ЭМД-923, АП1-923 и АП2-923, всего 71 человек. Задания олимпиады включали 40 вопросов, которые требовали знаний о химических элементах, соединениях и их свойствах, это позволило участникам продемонстрировать свои знания и навыки в решении интересных химических вопросов.

Результаты олимпиады по химии:

I место: Носкова Полина Андреевна (ЭМД-923);

II место: Назаров Дмитрий Валерьевич (ЭМД-923);

III место: Гуляева Софья Ивановна (АП2-923).

Выражаем благодарность всем участникам за активное участие и поздравляем победителей олимпиады! Надеемся, что этот опыт станет для Вас важным шагом на пути к будущим успехам!

Screenshot 20250331 172858 

Last Updated on 01 April 2025
 

Адрес: 614070,г.Пермь, ул. Крупской 52.
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

 

Приемная +7 (342) 214-94-35 доб. 1

Директор

Погодин Виктор Вячеславович

+7 (342) 214-94-35 доб. 1

 

Заместитель директора (по учебно-производственной работе)

Тульбович Ирина Вениаминовна

+7 (342) 281-61-82

 

Заместитель директора (по учебно-методической работе)

Зыкова Елена Анатольевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 2 

 

Заместитель директора (по воспитательной работе)

Савина Ирина Дмитриевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 4

 

Заместитель директора (по методической работе и развитию информационно-образовательной среды)

Чудинов Иван Михайлович

+7 (342) 281-61-35

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по учебной работе)

 Покровская Василиса Владимировна

+7 (342) 281-61-70

 

Преподаватель, руководитель структурного подразделения (по воспитательной работе)

 Григоренко Елена Александровна

+7 (342) 242-25-35

 

Старший методист (по вопросам кадрового учёта)
Ильиных Марина Юрьевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 210

 

Методист (по вопросам практического обучения)

Галина Федоровна Столярова 

+7 (342) 214-94-35 доб. 7

 

Начальник хозяйственного отдела

Шарлаимов Артем Александрович

+7 (342) 214-94-35 доб. 5

 

Секретарь учебной части

Капустина Светлана Васильевна

+7 (342) 281-63-35

 

Документовед

Дошина Ольга Николаевна

+7 (342) 214-94-35 доб. 3

DTD Log 24 02 2025

21 04 2025

Ti silnei

294

Вы здесь   ГлавнаяПроектыПрофессионалитет